Kleiner Auszug

 

aus unserer Speisekarte

Parmesanschaumsuppe  ( a,m,b,g,s,*1,*2 )                              Petersilienpesto,Croutons                                    

               

Meeresfrüchte Variation  ( g,m,w )                                                    mit 1Stck.Riesengarnele und 1Stck.Jakobsmuschel,

Krustentiersauce            

     

 

 

 

Salatschüssel Joachim  ( b,m,h,g )                                        mit Serranoschinken , Parmesanspäne , Ciabattabrot    

 

 

Joachim´s hausgemachte Gnocchi  ( a,g,m,b )

mit Parmesansauce , Champions , Petersilien-Pesto     

 

 

Variation von Fluss und Meer  (a,f,m,b,g,w )                        Zanderfilet / 1 Jakobsmuschel / 1 Riesengarnele

Krustentiersauce / Tagliatellen  

 

 

Gebratenes Zanderfilet ( a,f,m,s,b,g )                             

an Rieslingsauce / Tagliatellen            

                              

 

Cordon Bleu ( a,m,g,b,h,), ( *1,*2,*3 )

mit Kroketten      

 

                                                    

Rumpsteak mit Kräuterbutter ( m,b)              

Pommes                    

                                                   

 

Rumpsteak mit Zwiebel ( m,b)              

Pommes