Empfehlung vom Küchenchef 

vom  21.02.2019-24.02.2019

 

 

Zucchinischaumsuppe  (g,m,b,)                                                        Croutons                                                                                  

                                                                                      

 

 

Schweinerückensteak   (g,m,h,a,b)

Dijonsenfsauce / Spätzle                                                                            

 

 

geschmorte  „Irische“ Ochsenbäckchen  (g,m,b)

Pastinakenpüree / Portweinsauce          

                                

 

 

Kalbskotelette (g,m,b)

Portweinsauce / Dauphinkartoffeln       

                                

           

                                   

Joachim´s  Tiramisu  (a,m.g,)      

Pralinensauce